Pfirsich Maracuja Macaron

Der Pfirsich gehört bei uns zu den absoluten Lieblingen unter den Früchten. Kein Wunder, denn er sieht nicht nur schön aus – er schmeckt auch köstlich und passt einfach perfekt zur Sommerküche. In China gilt er sogar als Symbol der Unsterblichkeit. Seit mehr als tausend Jahren wurde der Pfirsich im Mittelmeerraum eingebürgert, wegen seines saftigen, wohlschmeckenden und erfrischenden Fruchtfleisches.

Wir haben uns doch Alle gefreut, auf die heißen Tage an denen abends der Grill angeschmissen wird, mit einem coolen Drink in der Hand und dazu passen perfekt unsere Pfirsich Macarons, mit einem Schuss Likör,  etwas Maracuja für die Säure und den apricotfarbenen Macaron-Schalen.