Die Antwort ist einfach: Weil sie unwiderstehlich sind!

Als Künstlerin der Lebensmittel und Liebhaberin aller Back- und Kochaktivitäten, dauerte es nicht lange, bis unsere Geschäftsführerin, Moki, auch auf die exotisch anmutenden Macarons stieß. Schnell stellte sich heraus, dass Macarons nicht so einfach herzustellen sind, wie gewöhnliches Gebäck. Selbst Luftfeuchtigkeit und das Ofenmodel spielen dabei eine entschiedene Rolle und können so manche Backanstrengung vermasseln.

 

 

Es brauchte allerdings nicht viel Zeit, bis Moki nicht nur gewöhnliche Macarons zauberte, sondern immer ausgefallene und neue Rezepte ausprobierte, die dabei immer dem Kredo der besten Zutaten folgten. So wird beim Genuss unserer Macarons schnell auffallen, dass die überwältigende Süße, die man sonst gewohnt ist, ersetzt wurde durch natürliche Aromen, frischen Zutaten und einer harmonisch eingearbeiteten Versüßung, die genug Spielraum zur Entfaltung des wahren Geschmackes lässt.

Unsere Macarons sind für uns mehr, als nur ein einfaches Gebäck. Sie sind verbunden mit unzähligen “mmhhmms” und “wooows”, die in der Regel nur wenige Augenblicke nach dem ersten Biss eintreten. Wir sind sehr glücklich darüber, diese Zaubereien im Herzen Europas herstellen zu können und legen das Versprechen ab, dass wir stets unsere Macarons zu verbessern versuchen und regelmäßig neue Kreationen zaubern.

Unsere Mokis Food Macarons werden auf traditionelle Weise, aus feinstem Mandelteig, von unseren angelernten Konditoren liebevoll mit der Hand gefertigt. Die köstlichen Cremefüllungen, in mehreren Geschmacksrichtungen, machen sie nicht nur unwiderstehlich, sondern auch jedes einzelne Stückchen zum Unikat, weswegen es zu minimalen Abweichungen unter den Macarons kommen kann. Durch den Verzicht auf zusätzliche Konservierungsstoffe, sind unsere Produkte zwar weniger haltbar, wie die Tiefkühlkonkurrenz, aber dafür unverfälscht und rein im Geschmack. Unabhängig davon, ob jemand bereits Macarons probiert hat oder nicht, die hier gebotenen Produkte sind nur schwer zu vergleichen und garantiert einzigartig im Genuss.

Wir hoffen, dass wir möglichst vielen Leuten einen kurzen oder manchmal auch längeren, Augenblick des puren Genusses ermöglichen können.